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淺色系 住宅改造
山記魚仔店
對話概念 /
走進山記魚仔店,一股靜謐的時間感便悄然流動。
老闆因對鮮魚料理的熱愛,25年前在台南市府前路創立了這間專賣新鮮魚湯的小店,堅持以每日漁獲為本,溫暖了無數在地與遠道而來的食客。
空間設計延續了這份質樸真誠,以原始材質為基底。粗獷的裸露水泥牆,搭配深色木質包覆,將海的沉靜與土地的厚實收攏進小小的角落。光線穿過溫潤的木窗,灑落在不銹鋼桌椅上,隨著一天之中光影變化,折射出魚鱗般細碎而生動的光澤。
簡單的座席配置,如同隨處可見的路邊攤一樣愜意,桌上鮮橘的筷子成為點睛之筆,畫面定格在新、舊世代小吃店的詮釋之中。
這裡沒有華麗鋪陳,只有新鮮的魚湯、活絡的人情,以及每一位顧客滿意的笑容。
深色系 商業空間
PINOCO TEA ROOM & BAR
對話概念 / 日本喫茶文化x台式泡沫紅茶
細膩的是空間,親切的是熟悉感,台灣與日本在飲食文化上的某些相似性不言而喻;
以飲品為主、點心食物為輔的兩種在地店型,現代餐飲的主架構下,擷取日式喫茶店文化在空間上的特點做轉化,販售的則是台灣80年代流行的泡沫紅茶和厚片吐司,讓熟悉的食物帶來親切的氛圍;
空間上以木質與飽和暖色為主軸,選用復古感十足的綠色絨面高腳椅、絨布地毯、復古馬賽克磚、粗面質感石頭漆混搭,營造出時代交錯的設計語彙。
而戶外庭院更成為整體氛圍的緩衝,自然光灑落在熱帶植物與粗獷磚牆之間,形成對比鮮明又和諧的視覺景致。
「皮諾可」不僅是茶飲的消費場域,更是一場風格混血的文化對話,將日式美學、台式情懷與當代設計巧妙交融,打造出一處既熟悉又新鮮的城市歇息角落。
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